Xã hội càng tiến bộ, đời sống vật
chất càng được nâng cao, thì lại càng dễ phát sinh các bệnh về dinh dưỡng. Mỡ
cao trong máu là một trong số những bệnh đó.
Cho đến nay, chứng mỡ cao trong máu
vẫn là một trong những bệnh hàng đầu gây ra cao huyết áp, bệnh mạch vành va xơ
cứng động mạch. No không những gây nguy hại nghiêm trọng đến sức khỏe, mà còn la
gánh nặng đối với gia đình va xa hội.
Người viết đã tham khảo nhiều tài
liệu và kết hợp với y học hiện đại, biên soạn cuốn sách này dành cho đông đảo
bạn đọc. Nội dung sách giới thiệu cách chế biến những món ăn để điều trị và
phòng ngừa chứng mỡ cao trong máu.
Sách chia thành tám chương bao gồm:
Các món ăn chính, các món ăn phụ, cháo thuốc, canh thuốc, trà thuốc, rượu thuốc,
bánh thuốc… Bạn đọc có thể chọn lựa các món theo nhu cầu của mình, để đạt mục
đích dưỡng sinh, kéo dài tuổi thọ.
Ngoài ra, nội dung sách còn có thể
dùng làm tài liệu cho những người đang nghiên cứu, giảng dạy… và quan tâm đến y
học.